¿CÓMO FORMAR PARTE DE UNA COOPERATIVA?

Existen dos vías principales para formar parte de una cooperativa, que no se excluyen entre sí: como persona socia (profesional de la agricultura y de la ganadería) o como persona asalariada (desempeñando alguno de los puestos de trabajo que requiere una empresa cooperativa). En ambos casos las personas ponen su valía al servicio de la cooperativa, aunque la relación laboral que establecen con ella sea distinta.

En esta guía hacemos un repaso a las principales oportunidades de trabajo que ofrece una cooperativa agroalimentaria, ya sea como persona socia o como trabajadora.

CÓMO ASOCIARSE A UNA COOPERATIVA

Para asociarse a una cooperativa no hace falta ser propietario de la tierra, simplemente se requiere que la persona pueda trabajarla y obtener un beneficio de esta explotación. Esto significa que los arrendadores de tierras -una situación frecuente entre la población joven- también pueden ser cooperativistas.

Cumpliendo ese requisito, simplemente debes acudir a la cooperativa elegida y mostrar la intención de asociarte. Allí te explicarán las condiciones para hacerlo, y que figuran en los estatutos de cada cooperativa.

Al asociarte a una cooperativa, además, pasas a ser dueño o dueña de esta entidad junto con el resto de socios y socias. Todas las personas asociadas tienen los mismos derechos, pero ¡OJO! también las mismas obligaciones.

LAS NUEVAS GENERACIONES TAMBIÉN TIENEN SU HUECO EN LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS ANDALUZAS. REPRESENTAN UN 11,4% DE LA BASE SOCIAL Y UN 6,23% DE LOS CONSEJOS RECTORES. EL 3,32% OSTENTAN LA PRESIDENCIA.

CÓMO ASOCIARSE A UNA COOPERATIVA

TRABAJAR EN UNA COOPERATIVA

Dada la gran variedad de actividades que se llevan a cabo en las cooperativas agroalimentarias, estas ofrecen una interesante y variada oferta de empleo para trabajar por cuenta ajena, es decir, como persona asalariada.

Las mujeres también son parte importante de las cooperativas andaluzas: las socias suponen un 32,2% y las trabajadoras un 52%.

A estas alturas estarás preguntándote: ¿cuáles son estos trabajos?

¡Enseguida te lo contamos! Pero déjanos hablarte de la cadena de valor del sector agroalimentario, ya que esta nos servirá para organizar todos esos perfiles laborales.

A estas alturas estarás preguntándote: ¿cuáles son estos trabajos?

¡Enseguida te lo contamos! Pero déjanos hablarte de la cadena de valor del sector agroalimentario, ya que esta nos servirá para organizar todos esos perfiles laborales.

LA CADENA DE VALOR:
SUS TRES FASES

La cadena de valor es todo el proceso de un producto desde la creación de su materia prima hasta que llega al cliente. En el caso del sector agroalimentario, esta cadena de valor se conforma por tres grandes bloques:

1. LA PRODUCCIÓN

2. LA INDUSTRIA

3. LA DISTRIBUCIÓN

Hay cooperativas agroalimentarias que abarcan las tres fases de la cadena de valor. Cierran de este modo el ciclo completo del producto: desde que se produce hasta que sale al mercado.

¿CÓMO FUNCIONA LA CADENA DE VALOR?

Cada producto agroalimentario tiene unas características muy distintas -no es lo mismo el aceite que las frutas y verduras, la leche o la carne- por lo que la cadena de valor puede variar de uno a otro. También influyen mucho el tamaño y las características de la cooperativa, que condicionan el número de pasos o eslabones en la cadena que esta puede abarcar.

La ventaja competitiva de una empresa, o en nuestro caso una cooperativa agroalimentaria, depende de que todos los eslabones de la cadena de valor funcionen correctamente.

Y ahora sí, te contamos qué tipos de trabajos te puede ofrecer una cooperativa.

PERFILES LABORALES:

¿DE QUÉ PUEDO TRABAJAR EN UNA COOPERATIVA?
¿CÓMO ME PREPARO PARA ELLO?

Para que los alimentos lleguen cada día a mercados y supermercados, bares y restaurantes y, cómo no, a la cocina de nuestros hogares, hay detrás un gran
número de profesionales vinculados a las cooperativas agroalimentarias que trabajan día a día para que eso sea posible.

En todas estas fases que engloba la producción agroalimentaria son necesarios una serie de profesionales expertos en las más diversas áreas. En esta guía queremos mostrarte salidas laborales que quizá desconozcas, a las que puedes acceder desde la Formación Profesional o a través de estudios universitarios.

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